Zamilovaná Mazaná 59 % Mandle 100 % Lásky

Detailní popis produktu

O PRODUKTU

 Zamilovaná Mazaná je inspirována vzpomínkami na první polibky. Každá lžička v sobě nese esenci těchto sladkých okamžiků plných očekávání, vzrušení i roztomilých rozpaků. Pražené mandle s čokoládou, mangem a vanilkou jsme vyšlehali do krému jemnějšího než obláček, který si můžete:

♥️ namazat na toast 

♥️ přidat do kaše

♥️ nabrat jen tak na lžičku

Zamilovaná Mazaná je vyrobená z kakaových bobů, které pocházejí ze severní oblasti Haiti. Od více než 1200 drobných pěstitelů je tam za prémiovou cenu čerstvé (mokré) vykupuje a následně centrálně fermentuje závod PISA (Produits Des Iles SA). Podnik byl založen v roce 2014 rodinou Deufortových a jeho hlavním cílem je osvěta vedoucí ke zvyšování kvality bobů v regoinu, kde má pěstování kakaa dlouho tradici. PISA pomáhá jednotlivých farmářům dosahovat lepších pěstitelských výsledků a tím vyšších výnosů při udržení původního rázu krajiny. Farmáři společně hospodaří na 70 hektarech půdy s certifikací BIO. Do programu je zapojeno téměř 500 žen. 

Primární chuťové tóny haitských bobů jsou výrazně kakaové s jemnými vanilkovými podtóny. Cítit v nich můžete také fíky, pražené mandle nebo karamel.