Poukaz na vedenou degustaci čokolády

Detailní popis produktu

O PRODUKTU

Na co se těšit?

Obdarovaný se:

~ naučí degustovat čokoládu jako profesionál pod vedením naší zkušené kolegyně Emmy 

~ ochutná A - sedm 70% single origin čokolád nebo B - nejzábavnější a nejhravější čokolády z naší nabídky - dle toho, kterou z variant si zvolí 

~ dozví spoustu zajímavostí o historii čokolády, procesu výroby metodou bean to bar (od bobu po tabulku) a původu kakaových bobů všech degustovaných čokolád 

~ užije příjemnou atmosféru a dostane prostor pro dotazy

Varianta A - Vedená degustace - Single origin

Na této degustaci se s námi obdarovaný vydá na nezapomenutelnou cestu napříč sedmi exotickými zeměmi v různých koutech světa. Během jediného večera ho chuťové pohárky zavedou do Dominikánské republiky, na Haiti, do Belize, Ekvádoru, Ugandy, Tanzanie a na Madagaskar.
 
Všechny naše single origin tabulky jsou vyrobeny ze stejných surovin, přesto chutná každá úplně jinak. Obsahují totiž boby vždy jen z jednoho konkrétního regionu, fermentačního střediska nebo farmy. Díky tomu se v chuti každé single origin čokolády odráží charakter dané krajiny, intenzita slunečních paprsků, různorodost půdního složení a chutě okolních plodů (tzv. terroir). Najdete v nich tóny tropického ovoce, jemné citrusové akcenty, náznaky karamelu, oříšků, květin nebo dokonce lehce kouřové či zemitější chutě. Každá tabulka tak vypráví jedinečný příběh svého místa původu – jeho krajiny, klimatu a tradičních postupů zpracování bobů. 

Varianta B - Detektivní degustace - hravé kombinace

Na této degustaci vezmeme obdarovaného do zákulisí výroby našich čokolád. Bude mít možnost si zahrát na čokoládového detektiva a potrénovat tak své smysly. Hravou formou mu ukážeme, z jak mála surovin může vzniknout poctivá tabulka, jak vytváříme složitější příchutě, nebo jak moc ovlivňuje čich to, co cítíme na jazyku.

Baví nás vymýšlet neotřelé kombinace, těšit se tak může na spoustu chuťových zápletek. Ochutná například tabulku vyrobenou ze „zakázaného ovoce“, společně se vydáme prověřit důkazy na ostrov ošlehaný studeným mořským větrem a odkryjeme surovinu, kterou byste možná v čokoládě nečekali. Více vám ale neprozradíme. :)