MOŘSKÁ SŮL 70% Cacao 100% Lásky
Detailní popis produktu
O PRODUKTU
Tabulce s mořskou solí už propadl nejeden milovník čokolády. Není za tím žádné speciální kouzlo, ale vlastnosti samotné soli. Ta nejenže aktivuje chuťové pohárky rozpoznávající slanost, ale spouští také reakci, díky které vnímáme ostatní chutě intenzivněji. Pár špetek soli tak dokáže podtrhnout přirozenou sladkost třtinové šťávy a zvýraznit ovocné tóny kakaových bobů.
Na posypání této čokolády používáme 100% přírodní mořskou sůl Fleur de Sel z řecké Messolonghi. V tamních solných pánvích vzniká přirozeně za slunečného počasí odpařováním mořské vody. Bílé krystalky z povrchu mělkých jezírek sesbírávají farmáři ručně v omezeném množství, zdejší sůl je proto velmi vzácná. Má přirozeně bílou barvu a je bohatá na minerály jako je hořčík, vápník nebo draslík. Její vláčné krystalky s křupavou texturou se na jazyku rychle rozplynou a zanechají vám na patře jemnou slanost. Není divu, že touto solí vyšperkovávají své kulinářské výtvory gurmáni po celém světě. Ochutnejte ji také v naší čokoládě!
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Tabulková čokoláda |
|---|---|
| Ingredience: | Koření |
| Obsah kakaa: | 66-75 % |
| Původ cacaa: | blend výběrových kakaových bobů |
| Váha: | 45 g |
| Obsah kakaového podílu: | 70 % |
| Složení: | bio kakaové boby, bio sušená třtinová šťáva, mořská sůl |
| EAN kód: | 8594184560082 |
| Certifikace: | CZ-BIO-003 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.