Ajala Ateliér Brno - Ajala showroom

1 000 Kč 892,86 Kč bez DPH

Skladem

Ajala Ateliér je zážitkový workshop, kde se potkává naše čokoláda s akvarelovou abstraktní malbou.

Přijďte si odpočinout od všedního shonu, poznat svět degustace čokolády a vyzkoušet si tvoření v přátelské a neformální atmosféře.

Na co se můžete těšit?

~ Degustace čokolád: Naše degustátorka Emma vás provede ochutnávkou čtyř výjimečných single origin čokolád.

~ Akvarelová malba: Abstraktní malířka Nelly vás zasvětí do kouzla akvarelu. Vyberete si svou oblíbenou single origin čokoládu a její chuť zachytíte na papír pomocí akvarelových barev.

~ Unikátní mapa chutí: Budeme pracovat s mezinárodně uznávanou degustační mapou Taste With Colour od Hazel Lee. Tento vizuální průvodce vám pomůže vnímat jemné chuťové tóny výběrové čokolády intuitivně a hravě – pomocí barev.

Kde: Husova 13, Brno

Datum: 29. 8.

Čas: 14:00 – 16:00

Musím umět malovat?

Vůbec ne! Cílem není vytvořit dokonalé dílo, ale užít si samotný proces. Akvarelové barvy jsou svobodomyslné a uvolňující. Půjde o relaxační a experimentální zážitek, u kterého nepotřebujete vůbec žádné předchozí zkušenosti.

Těšíme se na společné zpomalení, tvoření a sdílení radosti z řemeslné čokolády!

Detailní informace

Bean to bar

Naši čokoládu vyrábíme přímo z kakaových bobů až po finální tabulku.

Bez aditiv

Do našich výrobků nepřidáváme sójový lecitin, aromata ani konzervační látky.

Bez palmového oleje

Palmový olej u nás nenajdete. Používáme pouze kakaové máslo.

Česká výroba

Kompletní výroba probíhá v naší dílně ve Velké Bíteši a v Brně.

Popis
Diskuze

Detailní popis produktu

O PRODUKTU

Co je single origin?

Chuť a vůně jednotlivých single origin čokolád se výrazně liší. Obsahují totiž boby vždy jen z jednoho konkrétního regionu, fermentačního střediska nebo farmy. Díky tomu se v chuti každé single origin čokolády odráží charakter dané krajiny, intenzita slunečních paprsků, různorodost půdního složení a chutě okolních plodů (tzv. terroir). Najdete v nich tóny tropického ovoce, jemné citrusové akcenty, náznaky karamelu, oříšků, květin nebo dokonce lehce kouřové či zemitější chutě. Každá tabulka tak vypráví jedinečný příběh svého místa původu – jeho krajiny, klimatu a tradičních postupů zpracování bobů. Z8C_8732

Naše single origin čokolády vyrábíme pouze ze dvou surovin – výběrových kakaových bobů a sušené třtinové šťávy. Žádné přidané látky ani umělé příchutě. Pouze čistá chuť v té nejautentičtější podobě. Jednoduché složení, ale nekonečné množství chuťových variací. Tak je přijďte objevit a zamilovat si je.

Degustací vás provede naše zkušená kolegyně Emma, která letos složila zkoušky Level 1&2 Certificate in Chocolate Tasting prestižního britského institutu IICCT. Ten vzdělává profesionály i nadšence ve světě kvalitní čokolády. Absolventi kurzu získávají hlubší teoretické znalosti o čokoládě a zároveň si pilují své senzorické vnímání. Učí se rozpoznávat kvalitu, identifikovat vady a přesněji pojmenovávat chuťové tóny. Certifikátem se může v České republice pyšnit jen několik málo lidí. Můžete si tam být jisti, že budete během degustace v těch nejlepších rukou.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Akce a zážitky
Kapacita:	8 osob
Storno:	Účast je nutné zrušit nejpozději 7 dní před konáním akce, na kterou máte zakoupený vstup. V opačném případě není možné storno provést a vrátit tak peníze. Pokud nebude naplněna dostatečná kapacita degustace, bude daný termín zrušen a bude vám nabídnutý náhradní termín.
Vstup:	Vstup lze zakoupit pouze předem, na místě to nebude možné.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.