Fika 70% Cacao 100% Lásky

Detailní popis produktu

O produktu

Fika - chvilka pro sebe

Být maminkou a přitom si najít dostatek času pro sebe nemusí být jednoduché. Rádi bychom, aby se naše nová čokoláda stala pro maminky příležitostí si zaslouženou chvilku odpočinku dopřát. 

Čokoládu jsme pojmenovali švédsky - Fika. Právě tak se totiž ve Švédsku říká přestávce na kávu a něco sladkého k tomu. A po Švédsku také chutná. Okořenili jsme ji hřejivým kardamomem, který je pro skandinávskou kuchyni typický, a navrch upekli tradiční švédskou karamelovou sušenku kolasnittar. Než se do čokolády s touhle vláčnou sušenkou z másla, medu a třtinového cukru zakousnete, stačí jediné. Nalít si hrnek dobré kávy a fika může začít.

Kristina Lund - Děvče u plotny

Že bude tato čokoláda inspirovaná Švédskem, bylo jasné od začátku. Vymysleli jsme ji totiž s Kristinou Lund, která má k této zemi velmi blízko.

Kristina je maminkou Elsy a Jeníčka, paničkou čtyřnohého Čotyho a také autorkou blogu Děvče u plotny, na kterém už více než 10 let sdílí (nejen) sladké recepty. K pečení ji v dětství přivedla babička. Protože jí ale kromě dortů a koláčů bavily také jazyky, rozhodla se pro studium švédštiny. Do země nekonečných fjordů, červených domečků a silné kávy se rychle zamilovala. Díky tomu je spousta jejích receptů ryze švédských a Švédskem inspirovaných. Svou lásku pro pečení a divoký sever otiskla také do Sladké švédské kuchařky FIKA. Návod na to, jak vytvořit geniální dort zase popsala v kuchařce Dorty. Kristina má také svůj podcast, ve kterém povídá o švédských zvycích, tradičních pokrmech a samozřejmě také švédských sladkostech.